大阪・新世界「じゃんじゃん横丁」の名物は、串かつ屋だ。５００ｍほどの細い通りの両側に「日本一」「天下一」といったド派手な看板やのれんが並び、揚げ油やソースのにおいが漂っている。ここでは「二度づけ禁止」が共通のルールだ。一度かじった串かつを…
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