品が出てきた時、一瞬何かと思った。皿一面が緑、その上に黄色い網がかかっている−見たとこ、そんな印象だ。 居酒屋チェーン「一番」の七条新町店（京都市下京区）。どこの「一番」でもこんな「かつおのたたき」かと目を丸くして尋ねたら、大将が「うちの店…
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