東京・銀座の煉瓦亭（れんがてい）は、日本で最も有名な洋食屋といわれている。創業は１８９５（明治２８）年。カツレツをはじめ、エビフライ、白身魚のフライ、カキフライ、さらには洋食に添える千切りキャベツやごはんを皿に盛り付けて出したのもこの店が…
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