青森・十三湖（じゅうさんこ）の特産ヤマトシジミを使った「しじみラーメン」＝写真＝をいただいた。 地図を見ると、十三湖は津軽半島の日本海側、県内第３位の広さを誇る潟湖（かたこ＝外海と接した塩湖）。河口付近の十三湊（みなと）は中世、東北屈指の良…
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