おっきりこみ。関西ではなじみが薄いが、小麦づくりの盛んな北関東の郷土料理だそうだ。めんや具を切り、煮込むところから、この名前がついたらしい。 買ったのは、箱根・大涌谷のみやげ物店。本場ではないが、風変わりな名前にひきつけられた＝写真①＝。 幅…
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