ラーメン好きなら、一度は思う。自分の好きな味を作ってみたい−。 そう思って実際に店を開いたのが、ここの大将。開店は今年１月。３１歳。１０年間の会社勤めを経ての決断だったという。 サラリーマン時代に京都のラーメン店を食べ歩き、ホームページ「元祖…
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