九州の名湯・湯布院のみやげに「やせうま」をいただいた。大分の古くからの郷土料理だそうで、透明の包装袋からきしめんのような平うちめんがのぞいている（写真１）。 めんは、名古屋のきしめんより幅が広く、山梨のほうとう、群馬のおっきりこみに似ている…
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