2007-07-21から1日間の記事一覧

永坂更科布屋太兵衛「生粉打そば」

あじ

「更科堀井」から坂を数十m下ったところにあるのが「永坂更科布屋太兵衛」（写真１）だ。「堀井」と同じく、江戸中期の寛政年間、保科家に出入りした布屋太兵衛を始祖とする。名代ののれんは太平洋戦争前夜に途絶え、その後それぞれに枝分かれしたらしい。 …