２泊３日の長野出張にかこつけて、現地で計８杯のそばを食べてきた。 名の通った専門店あり、パーティー会場の出店あり、駅の立ち食いあり…店はいろいろ、味もいろいろ。「そば王国」をたんのうした。 「そば時や月の信濃の善光寺」（一茶） ◇そば蔵（写真１…