きのう、美山町（南丹市）であった「ごんべのそばまつり」をのぞいた。地元・美山の農家で作る「ごんべの会」が、京都市伏見区内の若手そば店主らで作る「伏見麺道場」とともに７年前から催している恒例イベントだ。 今年も、夏そばの種まき、アユ釣り、川遊…
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