宮本むなし地下鉄丸太町駅前店「栄養バランス定食」

なんとも人を食ったような店の名前だ。同社のホームページによると、社長の子どもが幼いころ、宮本武蔵を発音できずに「むなし」と呼んでいたことに由来するとか。人の関心を引くという点では成功だろう。
大阪市に本部を置く定食チェーンで、現在、関東以南に９７店を展開する。無敵の剣豪・武蔵にならって「日本一のご飯屋さんを目指します」というのがキャッチフレーズだ。
定食からどんぶり、うどん、カレー、朝食まで多彩なメニューがそろう。客層は若い人が中心だが、全品に摂取カロリーを表示してヘルシー志向の女性や中高年にもアピールする。
カウンターとテーブル席。お茶は出してくれるが、食券は店内の自販機で買う。自慢の定食の中から「栄養バランス定食」（５９０円、写真１）を選ぶ。５２９kcalの表示があった。
じゃこごはんに玉子焼き２切れ、冷やっこ、ひじき、青菜のおひたし、みそ汁。うーん、まさに健康食の教科書。外食で栄養の偏りが心配な向きにはうってつけだろう。濃すぎず、薄すぎず。ごはんも悪くはない。教科書らしく平均的な味だ。
教科書だけでは物足りない。おかわり自由のごはん、漬物で、つい所定のカロリーをオーバーしてしまった。京都市中京区丸太町通新町東北角（写真２）。
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★★★（平凡の偉大さに徹せよ）